Jun Mitani / Miguel de Torres

Fermentación sobre origami Tile K (small)
Kimchi de bok choy y rabanitos (Salmuera, ajo, jengibre) y Zanahorias fermentadas en salmuera (ermentación básica en agua con sal de Ibiza)

500

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Fermentaciones - Kimchi de bok choy y rabanitos

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